可傾式夾層鍋 科勞機械
 
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可傾式夾層鍋
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更新時間:2006/7/15
點 擊 數:18012
  詳 細 描 述

應用范圍:

可傾式夾層鍋,其應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

結構特點:

可傾式夾層鍋以一定的壓力蒸汽為熱源(也可選用電加熱、電磁加熱、天燃氣加熱)具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;可傾式夾層鍋更適合于塊狀物料的蒸煮。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。

夾層鍋系列產品:

  A、加熱形式:電加熱夾層鍋、蒸氣夾層鍋、導熱油夾層鍋天燃氣夾層鍋、煤氣夾層鍋(瓶裝)、電磁加熱夾層鍋、液化汽夾層鍋(管道);

  B、結構形式:固定式(立式)夾層鍋、可傾斜夾層鍋、帶固定龍門架夾層鍋、帶攪拌夾層鍋、行星攪拌夾層鍋、帶刮板夾層鍋(適用于粘稠度大的物料攪拌)、保溫夾層鍋;

  C、按用途:熬湯夾層鍋、燒菜夾層鍋、熬粥夾層鍋、燉肉夾層鍋、炒制面粉夾層鍋、月餅餡料攪拌專用夾層鍋、蜜餞帶攪拌刮夾層鍋

立式夾層鍋主要技術參數:

科勞牌型號

JCG100

JCG200

JCG300

JCG400

JCG500

JCG600

JCG1000

容積

100L

200L

300L

400L

500L

600L

1000L

鍋口直徑㎜

Ø700

Ø800

Ø900

Ø1000

Ø1100

Ø1200

Ø1400

電機功率

0.55kw

0.75kw

1.1kw

1.1kw

1.5kw

2.2kw

3kw

轉速rpm

36(可根據用戶使用情況進行調整設計)

夾套工作壓力

0.09Mpa(可根據用戶使用情況進行調整設計)

 注:1)圖表中的電機功率為標準配置,如用戶另有要求,請提出;

  2)夾套工作壓力0.09Mpa,若用戶有特殊要求可按要求定制;

  3)夾層鍋選型需提供的工藝參數:物料性質,工作壓力、工作溫度以及特殊要求等。


 
 
     


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